微波炉的效率

为了了解微波炉的加热效率，我们可以先了解一下微波炉加热的原理，微波炉通过磁控管将电能转换城微波，之后微波使水分子振动产生热量，继而达到加热的目的。

简单说来，在微波炉加热的整个过程中，能量有下面的三个转换流程：

1. 电能 ==> 微波
   
2. 微波 ==> 振动
   
3. 振动 ==> 热能

我们看看各个环节的能量转换效率：

一、 电能到微波的转换效率

微波炉通过磁控管将电能转换为微波，这个部分的转换效率是三个环节中效率最低的，磁控管的效率只有70%左右，其它的能量都转换为热能了，所以我们会看到一般微波炉壁都有一个很大的散热窗口，需要散的热大多都是磁控管产生的。

二、 微波到振动的转换效率

微波到振动的转换效率转换过程有两个地方会损失能量:

• 微波吸收:微波不可能完全被所加热的物理全部吸收
  
• 微波泄露:微波炉不可避免有电磁泄露的问题。

所以也稍微降低了这个过程的转换效率。

三、 振动到热能的转换效率

振动到热能的转换效率是整个过程中效率最高的一个环节，微波炉所标称的效率高也就是这个地方，水分子的振动全部转换为热，因为这个过程完全是在水分子内部就行。

综上所述，微波炉的整体效率只有50%-60%左右。